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Geladeira: Dicas para melhorar o desempenho

Organização dos alimentos na geladeira Uma das chaves para melhorar o desempenho da geladeira e promover a eficiência energética está na organização dos alimentos. Um armazenamento adequado não apenas maximiza o espaço, mas também garante uma circulação de ar eficiente, fundamental para a preservação das propriedades nutricionais e frescor dos alimentos. Para isso, é essencial […]

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Desidratação de alimentos e a validade dos Ingredientes

Introdução à Desidratação de Alimentos A desidratação de alimentos é um processo antigo que visa a remoção da umidade presente nos ingredientes, assegurando a sua conservação a longo prazo e tem sido amplamente usada nos lares brasileiros. Essa técnica tem sido adotada em diversas culturas ao redor do mundo, não apenas como uma forma de […]

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